Kue Enak dengan Bentuk Sadis Menyeramkan

Kepala bayi pada foto bukan merupakan kepala bayi sungguhan atau patung, melainkan Kue yang dapat dimakan, memang terlihat sangat menyeramkan namun dibalik penampilannya yang menyeramkan terdapat rasa yang enak.

Kue menyeramkan itu dibuat oleh seorang pematung wanita dari Brimingham inggris bernama Annabel de Vetten, ide pembuatan kue dengan tampilan menyeramkan ini dia peroleh saat akan melangsungkan resepsi pernikahan dia dengan sang suami yang merupakan seorang magician, karena menginginkan biaya yang hemat, Annabel memutuskan untuk membuat sendiri kue di resepsi pernikahannya, dia membuat kue yang bertema Magic agar sesuai dengan pekerjaan sang suami.

Tidak disangka kue ciptaannya menarik perhatian banyak orang, setelah pernikahannya selesai, Annabel banyak menerima pesanan Kue dengan bentuk yang menyeramkan. Karena semakin banyak pesanan, Annabel memutuskan untuk berhenti dari pekerjaannya sebagai pematung untuk fokus membuat kue.

Bentuk kue yang dibuatnya tidak akan terlihat menyenangkan, berupa kepala bayi manusia, potongan tangan manusia yang keluar dari dalam tanah atau isi perut manusia. Harga untuk kue nya pun cukup Fantastis, harga terendah untuk kue ciptaannya yaitu 400 Poundsterling atau sekitar 7,7 juta rupiah.

sumber : tercengang.net  Kue Enak dengan Bentuk Sadis Menyeramkan

Kue Enak dengan Bentuk Sadis Menyeramkan

Kue Enak dengan Bentuk Sadis Menyeramkan

Kue Enak dengan Bentuk Sadis Menyeramkan

Kepala bayi pada foto bukan merupakan kepala bayi sungguhan atau patung, melainkan Kue yang dapat dimakan, memang terlihat sangat menyeramkan namun dibalik penampilannya yang menyeramkan terdapat rasa yang enak.

Kue menyeramkan itu dibuat oleh seorang pematung wanita dari Brimingham inggris bernama Annabel de Vetten, ide pembuatan kue dengan tampilan menyeramkan ini dia peroleh saat akan melangsungkan resepsi pernikahan dia dengan sang suami yang merupakan seorang magician, karena menginginkan biaya yang hemat, Annabel memutuskan untuk membuat sendiri kue di resepsi pernikahannya, dia membuat kue yang bertema Magic agar sesuai dengan pekerjaan sang suami.

Tidak disangka kue ciptaannya menarik perhatian banyak orang, setelah pernikahannya selesai, Annabel banyak menerima pesanan Kue dengan bentuk yang menyeramkan. Karena semakin banyak pesanan, Annabel memutuskan untuk berhenti dari pekerjaannya sebagai pematung untuk fokus membuat kue.

Bentuk kue yang dibuatnya tidak akan terlihat menyenangkan, berupa kepala bayi manusia, potongan tangan manusia yang keluar dari dalam tanah atau isi perut manusia. Harga untuk kue nya pun cukup Fantastis, harga terendah untuk kue ciptaannya yaitu 400 Poundsterling atau sekitar 7,7 juta rupiah.

sumber : tercengang.net  Kue Enak dengan Bentuk Sadis Menyeramkan

Kue Enak dengan Bentuk Sadis Menyeramkan

Kue Enak dengan Bentuk Sadis Menyeramkan

4 Fakta Tentang Kopi yang Jarang Diketahui

Kopi bisa dibilang minuman paling populer di kalangan urban. Ia telah bergeser dari fungsi aslinya sebagai sekadar minuman biasa. Kopi sekarang menjadi sahabat sejati saat bercengkerama bersama teman-teman. Kopi adalah simbol gaya hidup modern.

Di balik secangkir cairan hitam pekat itu, ternyata ada beberapa fakta menarik. Berikut empat fakta unik tentang kopi :

1. Mencegah depresi
Penelitian Harvard School of Publication Health membuktikan, wanita yang rutin mengonsumsi kopi memiliki risiko depresi 20 persen lebih rendah dibanding yang tidak sama sekali. Penelitian Harvard Nurse’s Health Study juga mengungkapkan hal serupa.

2. Meningkatkan kesuburan
Bagi pria, kopi punya manfaat lebih. Sebuah penelitian klinis di Universitas Sao Paulo menyebutkan, kopi bisa menambah kesuburan pria.  Kafein dalam kopi yang dikonsumsi pria dewasa ternyata meningkatkan kesehatan sperma secara signifikan.

3. Dikonsumsi kambing
Siapa sangka, awalnya kopi hanya ditujukan untuk kambing. Itu terjadi di Ethiopia dan Afrika. Kambing menjadi lebih bugar. Penggembala lantas mencobanya. Tak diseduh, melainkan dicampur dengan lemak hewan. Itu dianggap dapat meningkatkan energi dan stamina.

4. Mengurangi risiko kanker kulit
Penelitian di Women’s Hospital dan Brigham menunjukkan, kopi mengurangi 20 persen risiko kanker kulit pada wanita dan 9 persen pada pria. Caranya, cukup konsumsi tiga cangkir kopi setiap harinya.

sumber

Fakta, Makanan dan Minuman Haram itu Berbahaya Bagi Tubuh

Ketentuan halal sering dianggap bentuk diskriminasi terhadap nonmuslim. Padahal, menurut KH. Kholil Ridwan, Lc. dari Dewan Dakwah Islamiyah Indonesia, halal membawa kebaikan bagi seluruh umat manusia, bukan hanya muslim.

Kholil berpendapat, produk konsumsi yang tak halal akan menimbulkan bahaya dan kerusakan, baik di tingkat individual maupun sosial. Berikut argumennya, seperti dilansir situs LPPOM MUI:


1. Minuman keras

Minuman keras menyebabkan penyakit seperti radang usus, gangguan pencernaan, serta masalah ginjal dan hati. Minuman beralkohol juga mengakibatkan impotensi, cacat janin, keguguran, serta kelahiran prematur.

Lebih jauh lagi, minuman keras bisa menyebabkan kerusakan sistem syaraf dan otak. "Siapapun yang mengonsumsinya, muslim maupun nonmuslim, bisa terkena efek berbahaya ini," kata Kholil.

2. Darah

Darah juga dilarang dikonsumsi oleh muslim. Darah mengandung uric acid yang berbahaya bagi kesehatan. Mengonsumsinya dapat menimbulkan keracunan dan merusak organ ginjal.


3. Bangkai

Menurut Kholil, bangkai mengandung racun karena terdapat endapan darah. Hewan yang mati karena sakit, disetrum, dicekik, atau dipukul tak mengeluarkan banyak darah, sehingga racun dalam darahnya akan mengendap dalam tubuh hewan tersebut.


4. Babi

Soal babi, Kholil menyebutkan penelitian yang membuktikan bahwa daging babi mengandung cacing pita. Lemak babi juga mengandung kolesterol paling tinggi dibanding lemak hewan lainnya, bahkan mencapai 15 kali lipat kolesterol daging sapi.

"Sedikitnya ada 70 jenis penyakit yang lazim diidap babi. Beberapa di antaranya bisa ditularkan ke manusia yang memakannya," ujar Kholil.

sumber

Minuman yang Sangat Ekstrim, Wine dari Bayi Tikus

Negara-negara di Astersohor dengan deret kuliner ekstrem yang mengundang rasa geli, jijik, atau malah rasa penasaran bagi mereka yang asing dengan kebudayaan masyarakat lokalnya. Salah satu yang populer adalah wine dari bayi tikus.

Minuman ini disebut-sebut berasal dari Korea Selatan. Namun banyak pula yang berpendapat bahwa wine bayi tikus ini pertama kali diciptakan oleh masyarakat China kuno. Yang jelas, hingga kini masyarakat kedua negara tersebut masih sering mengonsumsinya. Wine bayi tikus ini disebut sebagai minuman menyehatkan layaknya wine ular dan sebagainya.

Kebanyakan orang-orang di sana meramu minuman ini sendiri. Caranya: dengan menenggelamkan bayi tikus dalam toples berisi wine beras. Perendaman ini dilakukan selama 12-14 bulan, hingga terfermentasi sempurna.

Namun, untuk mendapatkan wine lezat, bayi tikus yang digunakan harus berusia tidak lebih dari 2-3 hari. Bayi tikus pun dipastikan bersih agar wine tidak terkontaminasi.

Untuk cita rasa, banyak yang menyebut wine bayi tikus ini berasa pahit. Beberapa turis asing penikmat kuliner ekstrem mengatakan aromanya mirip bensin mentah. Ada pula yang berpendapat rasanya mirip dengan sup semut, hidangan ekstrem khas Thailand.

Dilansir alwaysfoodie, konon masyarakat Korea kuno mengkonsumsi wine ini saat sakit dan tidak mampu pergi ke tabib atau dokter. Walaupun belum dibuktikan secara ilmiah, masih banyak masyarakat Korea dan China yang menggunakan wine bayi tikus untuk menyembuhkan berbagai jenis penyakit seperti flu, asma hingga masalah hati.

sumber

idih !! di Vietnam Tikus Jadi Menu Makanan Favorit

Siapa tak suka kebab berbumbu yang dibungkus roti tipis dan disajikan hangat? Rasanya pasti gurih dan enak. Tetapi, di sebuah desa di Vietnam kebab ini dibuat bukan dari daging sapi tetapi dari daging tikus.

Ada hal unik yang terjadi akhir-akhir ini di pinggiran ibu kota Vietnam, Hanoi. Memasuki akhir tahun, mereka memburu tikus-tikus untuk kemudian dikirim ke restoran yang bernama Dan Phuong.

Kelezatan daging tikus ini tersebar sampai seantero Asia bagian selatan. Sebelumnya, memang daging tikus hanya dikonsumsi oleh orang-orang yang tinggal di bagian utara Sungai Merah dan bagian selatan Sungai Mekong.

Ketika padi sudah dipanen, para petani di daerah tersebut mempunyai kesibukan lain. Mereka otomatis menjadi pemburu tikus untuk dijadikan mata pencaharian sampingan. Di bagian selatan sungai Mekong, kegiatan ini menjadi kegiatan yang produktif dilakukan pada waktu banjir. Karena saatnya bertepatan dengan tikus-tikus yang sedang melarikan diri dari habitat yang dilanda banjir.

Jika berhasil mendapatkan satu kilogram daging tikus saja, daging tersebut akan dihargai sebanyak 100.000 dong atau sekitar 48.000-60.000 rupiah. Cara pembuatan tikus panggang ini bisa dibilang agak rumit, dan dikerjakan sendiri oleh orang-orang dari distrik Hoai Duc.

Pertama, para pemburu harus menyiapkan perangkap yang mereka buat sendiri. Tikus-tikus yang masuk perangkap mereka masukkan ke tempat khusus berupa tabung dari bambu dan dicuci hidup-hidup.

Setelah dicuci, hewan hama ini dibuang bulunya. Lalu, Thanh, sang pemilik restoran, akan menyiapkan jerami sebagai alas untuk memanggang tikus. Kemudian, tikuspun dipanggang sampai matang. Setelah itu daging tikus siap dibumbui sesuai selera.

Sebenarnya tikus sawah dan tikus kebun banyak dikonsumsi di daerah Minahasa (Sulaweri Utara). Tikus kebun berukuran besar dianggap lebih bersih karena berkeliaran di kebun, seperti halnya tikus sawah di Vietnam.

sumber

Yang Suka Jepang Harus Tau nih, 6 Aturan Makan di Restoran Jepang

Jepang tak pernah habis diulik. Sederet kuil kuno menjadi daya tarik bagi wisatawan. Begitu juga dengan tradisi kuno leluhur yang masih kental terasa. Entah itu cara berpakaian, kesenian, atau juga budaya minum teh.

Untuk urusan kuliner, Negeri Sakura ini punya pakem unik. Rasa otentik yang disertai aturan khusus bersantap. Jika Anda berencana melancong ke sana, seperti dikutip rocketnews, tak ada salahnya menyimak aturan makan yang berlaku di restoran Jepang.

Berteriak Panggil Pelayan
Mungkin ini terdengar kurang sopan. Tetapi di Jepang, pelayan tak akan menghampiri jika Anda tidak memanggilnya cukup keras.

Gelas Kecil
Gelas yang digunakan untuk menyuguhkan air mineral seukuran sloki. Anda tak perlu sungkan meminta pelayan untuk terus meminta pelayan menuangkan air.

Makan Bersama
Yakiniku atau sukiyaki yang disajikan dalam satu mangkuk besar ditujukan untuk dinikmati bersama-sama. Biasanya para penikmat menggunakan sumpit masing-masing untuk menyantap langsung hidangan dari mangkuk.

Ucapan Terima Kasih
Jangan lupa untuk mengucapkan terimam kasih pada orang yang mentraktir. Mereka yang membayar tagihan bisa sangat marah jika tidak diberi ucapan terima kasih.

Tak Perlu Uang Tip
Memberikan tip adalah salah satu cara mengapresiasi pelayanan restoran tersebut, tetapi hal itu tidak berlaku di Jepang. Jika Anda meninggalkan uang tip, pelayan akan mengembalikan, karena mengira uang tersebut tertinggal.

Tidak Ada Kata menunggu
Jangan salah paham jika sajian yang sudah Anda santap akan langsung bereskan meskipun rekan di sebelah belum menghabiskan hidangannya. Hal ini dilakukan karena restoran di Jepang mengutamakan pelayanan cepat dalam menyajikan hidangan, tanpa harus menunggu.

Museum ini Sediakan Menu Makanan Cacing dan Jangkrik Sambut Thanksgiving

Kalkun panggang dan saus dan saus cranberry jadi ciri khas Thanksgiving. Tetapi, sebuah museum serangga di Amerika Serikat punya cara seru untuk merayakannya. Mereka menyajikan aneka hidangan dari cacing dan jangkrik.

Seperti di lansir di NY Daily News (27/11/2013), museum khusus serangga di daerah New Orleans, Amerika Serikat, Audubon Insectarium pada tanggal 25 November yang lalu telah menyajikan hidangan serba serangga khusus untuk rayakan Thanksgiving.

Berbagai hidangan khas Thanksgiving, seperti saus cranberry, pie labu kuning, kalkun, dan lain-lain dicampur dengan aneka serangga, seperti cacing dan jangrik.

Pada pameran kali ini, chef Jayme Necaise dan sous chef Mack Cuenca membuat kreasi yang terdiri dari saus cranberry yang dicampur cacing lilin. Juga ada pie labu kuning dengan topping daging jangkrik, cookies cokelat dengan jangkrik, dan cornbread yang dicampur dengan cacing.

Chef Necaise dan chef Cuenca yang memasak langsung makanan dari serangga tersebut langsung menarik perhatian banyak pengunjung yang penasaran.

Beberapa pengunjung anak-anak enggan mencicipi makanan tersebut karena jijik. Tapi pengunjung yang lain bahkan mencicipi masakan serangga tersebut hingga dua sampai tiga porsi. Seorang pengunjung yang bernama Amanda Babin mengatakan bahwa dirinya seperti sedang melakukan adegan yang ada di acara Fear Factor ketika makan masakan serangga tersebut.

Chef Jayme Necaise yang juga koki khusus dari museum ini juga mengatakan bahwa kreasi cookies cokelat yang dicampur dengan jangkrik ini menjadi kudapan alternatif bagi orang yang alergi dengan cookies kacang. Selain itu, jangkrik juga kaya akan sumber protein.

Bukan kali ini saja Audubon Insectarium mengadakan pameran masakan serangga. Museum yang menjadi rumah bagi ribuan spesies serangga ini sudah berkali-kali mengadakan pameran masakan . Mereka memiliki kafe khusus bernama Tiny Termite’s Cafe yang menyajikan masakan serba serangga.

source

Tau Ga 5 Makanan ini Ditemukan Dengan Tidak Disengaja

Tidak semua inovasi di dunia sengaja diciptakan. Begitu pula dengan makanan. Ada beberapa yang ditemukan karena unsur ketidaksengajaan. Uniknya, ketidaksengajaan itu justru menimbulkan kegunaan yang tak pernah diduga sebelumnya.

Fakta soal asal-usul makanan yang tercipta tanpa sengaja, terkadang mengejutkan. Misalnya, es krim cone yang mulanya diciptakan untuk pengganti piring makan. Mengutip laman Fox, berikut beberapa makanan lain yang juga terlahir tanpa sengaja.

Es loli
Camilan lezat ini, ternyata ditemukan seorang anak kecil bernama Frank Epperson, tahun 1905. Frank lupa membawa masuk minuman sodanya ke dalam rumah saat musim dingin tiba. Keesokan harinya, minuman itu membeku.

Frank kemudian menariknya dengan tongkat kecil yang ditancapkan, dan mencicipinya. Rasanya lumayan. Ia pun menyebutnya epsicle. Tapi, teman-temannya lebih sering menyebut minuman beku itu dengan popsicle. Jadilah, kini ia disebut popsicle atau es loli.

Es krim cone
Cone ini dibuat oleh Ernest Hamwi pada tahun 1904. Ia tengah mengikuti acara St Louis World Fair saat itu. Karena harus membagikan es krim kepada para pelanggan, Ernest kehabisan piring. Sebagai pengganti, ia menggulung wafel renyah yang dijadikan tempat es krim. Es krim cone pun populer.

Chocolate chips cookies
Ruth Wakefield, pemilik penginapan House Inn di Wakafield, Massachusetts, mencoba menjamu tamunya dengan biskuit bertabur cokelat. Sayang, chocolate chip yang ditaburkan di atas biskuitnya tidak meleleh sempurna. Namun, kue gagal ini malah menjadi camilan favorit di seluruh dunia.

Corn Flakes
Tenarnya Kellogg sebagai merek corn flakes ternama, bukan tanpa alasan. Makanan ini memang diciptakan oleh Kellogg bersaudara. Tahun 1898, keduanya mencoba membuat granola. Namun, percobaan itu gagal, dan mereka justru mendapatkan corn flakes.

Yogurt
Sekitar tahun 5000 SM, para peternak sapi menggunakan karung yang terbuat dari perut binatang untuk mengangkut susu. Diduga, bakteri serta keasaman dari lapisan perut binatang itu membuat susu mengental. Terbentuklah yogurt. Kini, yogurt diciptakan dari susu yang sengaja difermentasi.

source

Sensasi Berada di Restoran Dengan Ratusan Kepala Hewan Liar

Banyak cara dilakukan restoran untuk menarik pengunjung, salah satunya dengan menggodok konsep unik. Foster Big Horn Restaurant di California, Amerika Serikat misalnya. Resto ini mengunggah selera tamu dengan nuansa kebun binatang.

Tak ada kursi antik, perabotan atau wallpaper spesial di sini. Tapi ketika melahap hidangan, pengunjung akan ditatap oleh 300 kepala hewan yang menggantung di tembok.

Seperti dikutip atlasobscura, hewan-hewan teman bersantap tamu adalah kerbau, badak, kambing, singa, jerapah, dan kuda nil. Juga kepala rusa dengan berbagai ukuran, beberapa tubuh macan tutul dan beruang utuh juga dikeringkan.

Kepala gajah Afrika merupakan koleksi terbesar di restoran ini. Menurut roadsideamerica, lebarnya mencapai 13 meter, lengkap dengan gading sepanjang 1,5 meter. Banyak tamu yang memesan kursi, tepat di bawah koleksi langka tersebut.

Semua kepala hewan itu merupakan koleksi Bill Foster, pemburu produktif yang siap mengarahkan senapan pada hewan-hewan yang berani melintasi dihadapannya. Ia mengelilingi Afrika, Kanada dan Alaska untuk berburu hewan pada tahun 1920, sebelum restoran ini dibuka pada 1930.

Hidangan yang dapat dinikmati Foster Big Horn Restaurant diantaranya daging sapi, tulang iga dan bermacam menu ikan. Di luar itu, restoran ini dijadikan tempat asyik untuk minum bir.

source

Hal-hal ini Dapat Membuat Puding dan Agar - Agar Menjadi Tidak Halal

Puding dan agar-agar dibuat dari susu, gula, pewarna, dan telur. Pemakaian bahan ini mudah sekali terkontaminasi oleh bahan-bahan nonhalal. Karenanya perlu cermat memeriksa daftar komposisi bahan pada kemasannya.

Pada umumnya bahan dasar puding dan agar-agar adalah tepung tapioka atau pati termodifikasi, susu, whey powder, perisa, pewarna, karagenan, dan bahan pengental lain. Bagaimana bahan-bahan tersebut diolah dan dibuat?

1. Tepung

Sebagai bahan yang berasal dari tumbuhan, tepung memang halal. Namun jika dalam prosesnya telah terjadi penambahan bahan atau fortifikasi untuk memasukkan vitamin, misalnya, maka kehalalan tepung harus dicermati. Oleh karena itu, pilihlah tepung yang sudah bersertifikat halal untuk pembuatan puding dan agar-agar.

2. Susu

Susu yang digunakan untuk campuran puding bisa berasal dari susu sapi, susu kambing, dan bisa juga susu dari babi. Di sini jelas, jika berasal dari hewan haram, maka susu yang dihasilkan juga haram.

3. Bahan Pewarna dan Perisa

Dari segi kehalalan, pewarna alami memiliki titik kritis yang lebih tinggi. Sebagaimana dijelaskan, pewarna natural ini tidak stabil selama penyimpanan. Untuk mempertahankan warna agar tetap cerah, maka sering digunakan bahan pelapis untuk melindunginya dari pengaruh suhu, cahaya, dan kondisi lingkungan lainnya. Bahan pelapis yang sering digunakan adalah gelatin, yang berasal dari hewan. Tentu saja gelatin ini perlu dilihat, apakah berasal dari hewan halal atau tidak.

4. Bahan Pengental

Untuk menciptakan tekstur yang kenyal, digunakan bahan pengental atau pembuat tekstur gel. Pada proses ini bisa digunakan pati atau pati termodifikasi sebagai bahan penghasil gel dengan cara dipanaskan. Jika hanya pati saja yang digunakan, maka gel akan cepat meleleh dan berair. Oleh karena itu, biasanya ditambahkan bahan pembentuk gel lain yang lebih stabil. Perlu dicermati karena bahan penstabil yang sering digunakan adalah gelatin, yang bisa berasal dari hewan halal bisa juga dari babi.

5. Tepung Whey

Bahan lain yang sering digunakan dalam pembuatan puding ini adalah whey powder. Sebenarnya whey powder berasal dari susu, dan biasanya berasal dari susu sapi. Tetapi dalam proses pembuatannya, whey ini menggunakan rennet untuk memisahkan antara padatan dan cairannya. Sebenarnya whey merupakan produk samping dari proses pembuatan keju. Bagian padatannya menjadi keju, sedangkan bagian cairannya diproses lebih lanjut menjadi whey powder. Penggunaan rennet inilah yang perlu dikaji lebih lanjut, apakah berasal dari rennet halal ataukah tidak.

6. Berbahan aman

Dari sisi kehalalan, puding bisa berasal dari bahan haram. Oleh karena itu agar perlu dicermati bahan-bahan pembuatnya. Aspek kesehatan atau keamanan pangan. Seperti bahan pewarna pewarna yang dipakai adalah pewarna makanan yang diperbolehkan dan memenuhi aturan ambang batas. Bukan pewarna tekstil yang sama sekali tidak diperbolehkan dipakai untuk makanan.

source

Makanan - Makanan Enak yang Buruk Untuk Sarapan

Sarapan pagi diperlukan sebagai asupan pembentukan energi untuk memulai aktivitas termasuk memfokuskan pikiran, mengusir rasa kantuk dan lemas. Dilansir NHS News, sebuah penelitian mengungkapkan bahwa terlalu sering melewatkan sarapan bisa memunculkan risiko penyakit jantung koroner.

Sajian ideal yang harus ada dalam menu sarapan adalah telur. Ini karena kuning telur memiliki banyak kalori sebagai bahan pembentuk energi hingga siang nanti.

Selain kalori, telur juga kaya akan lutien dan zeaxanthin. Dua zat yang memiliki 5 gram lemak dan 210 gram diet kolesterol. Telur juga memiliki senyawa yang bertanggung jawab untuk mengurangi risiko penuaan dan degenerasi makula yang merupakan salah satu penyebab utama kebutaan pada usia 50 tahun.

Tak seperti telur, tiga makanan yang kerap disajikan sebagai menu sarapan ini justru tidak disarankan.

Daging olahan
Daging olahan seperti bacon, ham, sosis mengandung nitrat yang dikaitkan dengan kanker kolorektal. Institute for Cancer Research bahkan pernah menebitkan daftar zat berbahaya pemicu kanker. Salah satunya nitrat. Bagi Anda yang gemar sarapan daging olahan, ada baiknya beralih ke menu yang lebih sehat.

Sereal manis
Produk sereal yang buruk dipenuhi karbohidrat dan gula. Sedangkan sereal baik mengandung banyak serat dan protein. Cara pintar membuat sereal lebih sehat adalah dengan menambahkan biji rami dan kenari untuk memperbanyak serat.

Pancake
Kue basah dengan lelehan krim cokelat dan es krim ini memang menggiurkan. Tapi tidak untuk sarapan, karena kadar gula dan lemaknya jelas tinggi. Begitu pula dengan siraman sirup yang banyak mengandung pemanis berbahan fruktosa yang disebut sebagai pemicu diabetes dan obesitas.

Jika menginginkannya, ganti segala jenis krim favorit dengan sirup maple yang merupakan pemanis sehat.

Muffins
Jenis kue ini menduduki daftar makanan paling tinggi kalori. Muffin memang diciptakan padat untuk memberi rasa kenyang. Tapi bahan pembuatnya, yakni tepung, minyak, mentega, dan gula tinggi tidak dianjurkan untuk kesehatan.

source

6 Makanan Paling Tidak Sehat Yang Jadi Penyebab Kanker

Kanker disebabkan oleh banyak faktor, termasuk gaya hidup tidak sehat dan terbiasa makan makanan jahat. Setidaknya ada 10 makanan yang sering jadi biang keladi kanker.

Berikut 6 makanan paling tidak sehat yang jadi penyebab kanker:

1. Daging olahan
Kebanyakan produk daging olahan, seperti bacon, sosis dan hot dog, mengandung bahan pengawet kimia yang membuat tampilannya lebih segar dan menarik, tetapi juga dapat menyebabkan kanker.

Kandungan pengawet yang sering digunakan, sodium nitrite dan sodium nitrate, telah dikaitkan dengan peningkatkan risiko kanker usus besar dan bentuk lain dari kanker. Jadi pastikan untuk memilih produk daging yang diawetkan tanpa nitrat, dan sebaiknya dari sumber yang diberi makan rumput.

2. Microwave popcorn
Popcorn terlihat sebagai makanan yang aman, tapi sebenarnya microwave popcorn  dilapisi dengan bahan kimia yang dapat menyebabkan infertilitas, kanker hati, testis, dan kanker pankreas.

Environmental Protection Agency AS (EPA) mengakui perfluorooctanoic acid (PFOA) dalam microwave popcorn merupakan bahan yang bersifat karsinogenik, dan beberapa studi independen telah mengaitkan bahan kimia untuk menyebabkan tumor. Demikian pula, diacetyl chemical yang digunakan dalam popcorn sendiri terkait dengan kerusakan paru-paru dan kanker.

3. Soda
Seperti daging olahan, soda juga telah terbukti menyebabkan kanker. Sarat dengan gula, bahan kimia makanan, dan pewarna, soda mengasamkan tubuh dan benar-benar memberi makan sel-sel kanker. Bahan kimia yang banyak digunakan dalam soda seperti pewarna karamel dan turunan 4-methylimidazole (4-MI) juga secara khusus dikaitkan dengan penyebab kanker.

4. Tepung 'putih' halus
Tepung halus adalah bahan umum dalam makanan olahan, tetapi kandungan karbohidrat berlebih adalah penyebab keprihatinan serius. Sebuah studi yang diterbitkan dalam jurnal 'Cancer Epidemiology, Mile Markers, and Prevention' menemukan bahwa konsumsi rutin karbohidrat olahan dikaitkan dengan peningkatan 220 persen kanker payudara di kalangan perempuan.

Makanan tinggi glisemik secara umum juga telah dibuktikan dapat dengan cepat meningkatkan kadar gula darah dalam tubuh, yang secara langsung memberi makan sel kanker dan membuatnya menyebar lebih cepat.

5. Gula halus
Hal yang sama berlaku juga untuk gula halus, yang cenderung meningkatkan insulin dengan cepat dan memberi makan pertumbuhan sel kanker. Pemanis kaya fruktosa seperti high-fructose corn syrup (HFCS) sangat ofensif, dan sel-sel kanker telah terbukti cepat dan mudah memetabolismenya untuk berkembang biak.

6. Minyak terhidrogenasi
Minyak terhidrogenasi umumnya digunakan untuk mengawetkan makanan olahan dan menjaga agar bentuknya agar tetap stabil. Namun, minyak terhidrogenasi mengubah struktur dan fleksibilitas membran sel di seluruh tubuh, yang dapat menyebabkan sejumlah penyakit yang melemahkan seperti kanker.

Beberapa produsen menghentikan penggunaan minyak terhidrogenasi dan menggantinya dengan kelapa sawit dan alternatif yang lebih aman lainnya, tetapi lemak trans masih banyak digunakan dalam makanan olahan.

source

10 negara dengan harga makanan paling mahal di dunia

Bagi para backpacker, harga murah adalah tujuan utama. Namun, jika berkunjung ke kota-kota berikut ini, harus siap-siap memutar otak untuk menyiasati bujet. Sebab, harga makanan bisa dikatakan melangit.

Berikut adalah 10 negara dengan harga makanan paling mahal di dunia seperti dilansir The Richest:

10. Spanyol
Di negara matador ini, terutama Barcelona dan Madrid, harga roti dan beras cukup tinggi. Warga lokal harus membayar setidaknya US$2 hanya untuk sepotong roti. Malah, di beberapa area, terutama yang menjadi destinasi wisata, harganya bisa melambung hingga US$6,25. Sementara itu, satu piring nasi dihargai US$3,5.

9. Rusia
Rusia memang eksotik. Namun, jika berniat berkunjung ke wilayah itu, Anda mesti cermat menghitung bujet. Sebab, dibanding New York, harga makanan di Moskow, ibu kota Rusia, bisa mencapai dua kali lipat. Produk makanan yang paling mahal di Moskow adalah susu, pasta, dan kentang.

8. Prancis
Di negara romantis ini, Anda harus berkeliling kota untuk mencari makanan murah. Jika Anda berniat menikmati bistro dan café yang bertebaran di seantero Paris, misalnya, Anda harus siap merogoh kocek dalam-dalam. Bukan harga makanannya yang mahal, namun pajak. Warga lokal Paris biasanya mengeluarkan US$336 hanya untuk makanan.

7. Belgia
Negara ini bisa jadi penghasil cokelat terbesar di dunia. Tapi, soal harga makanan, Belgia punya standar yang jauh lebih tinggi dibandingkan negara Eropa lainnya. Bagaimana tidak, dengan rata-rata pengeluaran US$13 hanya untuk sekantong kentang goreng. Harga tersebut jauh lebih mahal daripada bensin yang dihargai US$9 per liter.

6. Inggris
Dibanding Belgia, Inggris memang jauh lebih terjangkau. Namun, bagi para budget traveler, harga makanan di Inggris tetap saja mahal. Bayangkan saja, 1 kilogram kentang dihargai US$2,5 dan selusin telur dijual US$6.

5. Kuwait
Satu tips jika ingin berkunjung ke Kuwait, jangan terlalu banyak jajan. Di sini, harga lauk-pauk jauh lebih mahal dibandingkan bensin.

4. Kanada
Satu tips untuk berkunjung ke Kanada. Hindari berbelanja sayuran segar. Di beberapa daerah di Kanada, sayuran segar, seperti kol, bisa dihargai US$28 atau Rp300 ribu. Satu paket air minum berisi 6 botol, dibanderol US$104 dan ayam dijual seharga US$128 per kilogram.

3. Jerman
Harga makanan di Jerman berubah tinggi usai banjir. Kini, di Berlin, 1 kg ayam dihargai US$12 dan sebongkah roti dibanderol US$2,5. Adapun satu botol soda dihargai US$4.

2. Taiwan
Di Asia, Taiwan dianggap sebagai negara dengan harga makanan paling mahal. Warga lokal Taiwan harus pintar menghemat uang belanja dengan harga susu segar mencapai US$11,50 dan snack seperti Cheerios dihargai US$3,08.

1. Afrika Selatan
Negara terbesar di benua Afrika ini didaulat sebagai negara dengan harga makanan paling mahal di dunia. Dibanding 5 tahun lalu, harga makanan meningkat sebesar 49 persen, dengan kenaikan tertinggi terjadi pada roti dan daging, membuat para backpacker harus mengetatkan ikat pinggang jika ingin berkunjung ke Afrika Selatan.

source

Waw, Mie Jumbo Seberat 2,4 Kg ini Gratis Jika Sanggup Menghabiskannya

 

Jepang tak hanya dikenal sebagai negara dengan tingkat kemajuan teknologi yang pesat. Berbagai keunikan yang dilakukan negara ini mampu membuat orang tercengang, termasuk dalam bidang kulinernya.

Jika Anda adalah seorang yang menyukai makanan dengan porsi besar, sekaligus seseorang yang menyukai tantangan mungkin dapat mencoba menu yang satu ini.

Menu hidangan bernama Yakisoba atau mie goreng asal Jepang ini dijual sebuah restoran bernama Yakisoba Saburo, dengan porsi luar biasa besar. Dengan berat 2,4 kilogram, panganan ini dapat dinikmati siapapun tanpa harus membayar jika sanggup menghabiskannya.

Sebenarnya menu ini hadir dalam berbagai ukuran porsi. Mulai dari ukuran regular dengan hingga terbesar bernama Taira no Kiyomori yang dihargai Rp110 ribu.

Uniknya, panganan Yakisoba di restoran ini disajikan berbeda dengan restoran lain. Yakisoba di restoran ini tidak dibumbui saat dimasak.

Tetapi, pelanggan dapat memberikan bumbu sendiri dengan varian yang cukup banyak mulai dari kecap, saus tomat, saus plum, kari, saus Otafuku, hingga mayonaise.
source

inilah Kopi - Kopi Asli Indonesia Yang Kelezatannya Mendunia

Indonesia di mata dunia, tidak hanya dikenal lewat Pulau Bali atau batik. Kopi juga punya andil besar mengabarkan negeri ini. Bahkan secara khusus, Oprah Winfrey dalam Oprah Winfrey Show pernah mengulas kenikmatan kopi asli Indonesia. Dikutip dari berbagai sumber, berikut lima jenis kopi lokal yang mampu menebar rasa hingga mancanegara. 

Kopi Luwak

Kopi yang sudah terfermentasi dalam lambung luwak ini, memiliki cita rasa unik. Lebih asam dibandingkan kopi lain, karena rasa pahitnya sudah menghilang saat fermentasi. Selain itu, kopi luwak juga punya aroma karamel dan kakao yang membuatnya jadi kopi dengan citarasa terkaya di dunia.

Alasan itulah yang membuat kopi luwak jadi kopi termahal di dunia. Setengah kilo biji kopi dijual hingga $600 atau sekitar Rp7 juta. Dan satu cangkirnya bisa dijual hingga $50 atau sekitar setengah juta rupiah.

Kopi Wamena

Kopi asal Papua ini memiliki tekstur lembut dengan sedikit kafein. Beberapa pecinta kopi menyamakan kopi ini dengan Jamaica Blue Mountain Coffee, yaitu kopi arabika yang ditanam di Blue Mountain. Tak heran jika kopi Wamena disukai di seluruh dunia. Kopi ini bahkan telah menjadi kontributor untuk kedai kopi nomor satu di Amerika. Kopi ini dipasok ke seluruh cabangnya yang tersebar di berbagai negara. 

Kopi Toraja 

Kopi Toraja dihasilkan dari daerah Kolosi di Tanah Toraja. Kopi ini memiliki kandungan asam rendah dan perpaduan rasa tanah. Kopi ini sempat terdaftar di urutan kedua kopi terbaik dunia. Para pecinta kopi di Jepang juga sangat mengistimewakan kopi ini.

Kopi Gayo

Kopi Gayo merupakan kopi arabika yang berasal dari Tanah Gayo, Aceh. Cita rasanya sudah diakui pakar uji cita rasa kopi dunia, Christopher Davidson. Dalam cupping score yang  dilakukan Speciality Coffee Association of America, Kopi Gayo memperoleh nilai tinggi, yaitu 85. Kopi ini juga sangat difavoritkan di Amerika Utara.

Kopi Kintamani

Kopi asal Bali ini merupakan kopi arabika yang lembut dan manis. Kopi ini diproduksi dalam sistem subak abian yang mendorong pengolahan kopi secara organik.

Kopi inipun sudah mendapatkan sertifikasi Indikasi Geografis dari CIRAD (Centre de Cooperation en Recherches Agronomiques pour le Development), Pusat Kerjasama dalam Penelitian Pertanian untuk Pembangunan Internasional, Perancis sebagai kopi unik Bali. Sebagian besar produksi Kopi Kintamani di ekspor ke Jepang.

source

Balut Menjadi Makanan Ektrem Filipina

Filipina memiliki kuliner yang cukup ekstrem bahkan sudah jadi bagian dari pusaka kuliner mereka. Nama menu kuliner eksterm yang satu ini bernama Balut. Balut sebenarnya adalah telur bebek yang berisi embrio bebek yang berumur 17 hari (jika di Vietnam berumur 19-21 hari) saat bebek dalam kondisi ‘setengah jadi’. Balut menjadi jajanan khas Filipina yang dijual seharga 32 peso atau sekitar Rp 7.500. Balut dimasak dengan cara direbus lalu cangkakngnya di pecahkan.

Umumnya orang Filipina menambahkan garan dan campuran cabai, bawang putih, dan cuka ke dalamnya. Setelah dibumbui Balut dinikmati dengan cara diseruput cairan di dalam telur. Kamu akan melihat pembuluh darah dan bulu janin yang mulai tumbuh saat menyantapnya.

Orang Filipina meyakini Balut bernutrisi tinggi. Selain direbus Balut juga bisa diolah menjadi omelet, semur, sate dan isianpastry.

Sumber : http://segalamakan.com/kuliner-ekstrem/balut-menjadi-makanan-ektrem-filipina/?utm_source=lintasme&utm_medium=bm&utm_campaign=gr-segalamakan

Minum Kopi Tanpa Gula Lebih Sehat Lho

Tahukah kamu jika minum kopi tanpa menggunakan gula lebih sehat namun pastinya rasa kopi yang kamu minum menjadi lebih pahit jika tanpa gula. Kopi memang dikenal memiliki banyak manfaat sehat yang bisa kita dapatkan untuk kesehatan manusia, nah utuk mendaptkan manfaat kopi yang optimal ada baiknya kau jangan minum kopi dengan mencampurnya dengan gula. Minun kopi tanpa gula lebih sehat inilah yang dikatakan Spesialis Penyakit Jantung dan Pembuluh Darah RS Jantung Harapan Kita, Dr. H. Aulia Sani, Sp. JP (K) FJCC, FASCC, FICA. “Di luar negeri sudah banyak yang mengetahui, bahwa kopi sehat jika diminum tanpa gula. Gula apapun tidak akan membuat sehat. Apalagi kopi menang masalah aroma,”jelasnya. Walaupun rasanya menjadi sedikit pahit namun kamu akan mendapatkan manfaat kesehatan yang baik dari kopi walaupun kopi banyak mengandung kafein namun kandungan antioksidan yang ada didalam kopi bisa mencegah berbagai penyakit berbahaya seperti kanker dan jantung. Nah tertarik meminum kopi tanpa campuran apapun?

Sumber : http://palingseru.com/24037/minum-kopi-tanpa-gula-lebih-sehat-lho

Harus Iris Buku Ini Bila Ingin Baca Resepnya

Restoran dan toko makanan memiliki beragam bentuk pemasaran digital. Mereka bisa memamerkan berbagai resep jus terbaru, selai dengan foto makanan di Instagram atau membuka reservasi di OpenTable.

Ternyata cara itu malah membuat sulit para penggemar serius dan pemerhati kuliner karena membanjirnya gambar-gambar makanan di internet, hanya untuk satu item saja, muffin misal.

Jadi ketika Ogilvy ditantang untuk mempromosikan toko grosir makanan sekaligus sekolah masak Carulla, mereka menghadirkan buku masak interaktif yang cerdas dan sungguh-sungguh dipotong dengan pisau.

Solusi yang ditawarkan Ogilvy bukanlah aplikasi software, melainkan buku masak analog yang meminta pembacanya untuk mempraktikkan kemampuan mengiris dengan memotongnya agar buku terbuka halaman demi halaman.

Bila itu buku masak pada umumnya risiko terbesar adalah memotong kertas atau gagal mengiris, namun tidak dengan edisi dari Carulla. Dalam upaya memandu pengguna dan menghindari gugatan hukum keluhan konsumen, desain buku memiliki fitur perforasi

Fitur itu memberi panduan pisau dan memudahkan pengirisan terutama bagi koki pemula, cukup ikuti garis lubang-lubang pada produk.

Para koki yang sedang belajar, yang berhasil mengiris buku--minimal bagian sampul--akan menemukan puluhan resep dengan tip tambahan bagaimana mendapatkan sajian yang diinginkan.

"Kami ingin menarik para penggemar masakan dan makanan ke Sekolah Masak Carulla, jadi kami mulai bekerja dengan inspirasi dari dalam dan buku resep adalah sesuatu yang dicintai," ujar Direktur Kreatif Eksekutif, dari Ogilvy Bogota, Jose Posada, pemimpin tim kreatif buku tersebut.

"Tidak peduli orang tahu atau tidak tahu bagaimana cara memasak, mereka pasti memiliki buku resep," imbuhnya. "Jadi kami pikir cara terbaik menarik klien baru adalah menciptakan buku yang ingin dimiliki setiap orang."

Hanya memutuskan menciptakan buku resep jelas kurang mencolok, apalagi saat ini ada aplikasi sekelas Epicurious yang memiliki ribuan resep. Keuntungannya buku resep adalah salah satu sedikit kategori dengan penjualan tetap tinggi ketika industri penerbitan menyusut, sehingga banyak buku-buku menarik di pasaran.

(membuat buku semacam ini berarti produsen harus menggunakan teknik cetakan di industri otomotif)

Tim Posada lantas berdiskusi dengan para pendidik di sekolah koki tersebut. "Kami tak ingin buku biasa, kami ingin menciptakan sesuatu yang unik dan berguna, jadi kita berbincang dengan para master di Carulla Cooking School dan mereka berkata kepada kami, hal pertama yang harus dipelajari ketika masuk sekolah masak yakni teknik menggunakan pisau."

Sumber : http://www.republika.co.id/berita/senggang/unik/13/06/15/modx0t-harus-iris-buku-ini-bila-ingin-baca-resepnya

Ini Terjadi di Tubuh Jika Makan Mi Berlebih

Siapa sih yang tak suka mi instan? Aromanya khas dengan rasa gurih bisa membuat sebagian orang sangat menggilai mi instan, dan bahkan cenderung ketagihan.

Tapi tentu bukan gaya hidup yang sehat jika memperlakukan mi instan sebagai camilan. Karena seperti makanan cepat saji lainnya tentu mi instan memiliki kandungan yang bisa berdampak buruk bagi kesehatan jika dimakan terlalu sehari dan berlebihan.

Mengutip boldsky, ini 10 alasan mengapa mi tidak dianjurkan terlalu sering untuk dikonsumsi

Mencegah penyerapan gizi

Bagi anak di bawah lima tahun ini bisa menghambat kemampuan anak menyerap nutrisi dengan benar dan dari makanan yang tepat.

Kanker

Ini khususnya pada mi yang dikemas dalam wadah styrofoam. Styrofoam adalah satu dari sekian banyak penyebab kanker.

Keguguran

Ibu hamil yang makan mie instan selama kehamilan lebih mungkin untuk mengalami keguguran. Hal ini karena mi instan mempengaruhi perkembangan janin.

Menurunkan Metabolisme

Menkonsumsi mi instan dampak jangka panjangnya dapat mempengaruhi metabolisme tubuh. Hal ini karena akumulasi dari zat-zat kimia beracun seperti pewarna makanan, pengawet dan aditif dalam mie.

Menyerap Propylene glycol

Mi instan mengandung propylene glycol, bahan anti-beku yang mencegah mie dari pengeringan dengan mempertahankan kelembaban. Tubuh menyerap dengan mudah dan terakumulasi di jantung, hati dan ginjal.

Ini menyebabkan kerusakan dan kelainan pada organ tubuh itu dan melemahkan sistem kekebalan tubuh.

Gangguan pencernaan

Mi instan terkenal mengganggu sistem pencernaan. Konsumsi lanjutan dari mi instan mengakibatkan kembung, sembelit.

Obesitas

Makanan penyebab utama obesitas. Hindari mie karena mengandung jumlah lemak dan besar natrium yang menyebabkan retensi air dalam tubuh.

Mengandung MSG (Monosodium glutamat)

Sekitar 1-2% dari populasi alergi terhadap MSG. Ketika orang-orang yang alergi terhadap MSG mengkonsumsinya sebagai bagian dari diet mereka, mereka akhirnya menderita rasa terbakar, nyeri dada dan kemerahan pada wajah, atau nyeri dan sakit kepala.

Mengembangkan hipertensi, penyakit jantung, stroke

Ini karena mi instan mengandung jumlah natrium yang tinggi. Kelebihan konsumsi natrium menyebabkan hipertensi, penyakit jantung, stroke dan kerusakan ginjal. Jadi, hindari konsumsi berlebihan mie.

Junk Food

Mi instan dianggap sebagai junk food yang mengandung jumlah besar karbohidrat, tetapi minim vitamin, mineral atau serat.

Ini juga memiliki tingkat tinggi lemak jenuh dan lemak trans.

Sumber : http://gayahidup.inilah.com/read/detail/1997445/ini-terjadi-di-tubuh-jika-makan-mi-berlebih#.UbYvLNK-pQt